鲍鱼做法家常 ？鲍鱼做法家常做法

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本文目录

1. 鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍
2. 野生鲍鱼家常做法
3. 鲍鱼的家常家常4种家常做法

鲍鱼家常做鲍鱼后汉做法法鲍

1)将鲍鱼用刀切成云片状斜片、鲜蘑切薄片 
、鲍鱼鲍鱼熟火腿切成小象眼片、做法做法做法豌豆苗留嫩叶 、家常家常去根、鲍鱼鲍鱼洗净。做法做法做法

(2)将未放盐的家常家常鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和豌豆苗下勺煮透捞出，分成十份置于汤碗，勺中汤如不要可倒掉。

(3)将余下的鸡清汤500克入勺上火，并加进盐、味精、料酒调好味，撇去浮沫，盛入10个小汤碗中即成

野生鲍鱼家常做法

材料 ：鲍鱼，盐 ，酱油，葱，蒜 ，醋，淀粉，香菜，白糖

1 、用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出，去掉后面的绿色内脏后洗干净

2
、将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒，最后装盘时用

3、将鲍鱼正面改斜十字刀，切姜末、葱末、香菜末

4 、在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖 、盐
，淀粉可放可不放  ，米醋和白糖多放些去腥味

5、锅内倒入油适量 ，放入姜葱末翻炒，再放入鲍鱼翻炒后 ，倒入碗中调好的汤汁熬煮

6、5分钟左右汤汁收干
，鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下，即可出锅装盘

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼 、油
、姜蒜末
、盐
、胡椒粉、葱花。

做法：

1
、将鲍鱼壳与肉分开 ，去除内脏，清洗干净。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿 ，装盘 。

3、热锅倒油
，放少许姜 、蒜
、盐炒香，淋在鲍鱼上
。

4
、撒少量胡椒粉、葱花，食用 。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼 ，只在第2第3个步骤稍作修改就行了：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上，装盘。热锅倒油，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟。

后来发现，鲍鱼除了清蒸，还有好多好多种好看又好吃的做法
。

红煨鲍鱼

食材：鲍鱼
 、五花肉、香葱 、姜 、白酒
、酱油、盐 、耗油。

做法：做法：

1  、五花肉切块  ，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫 ，控干备用。

2 、锅内倒油，五花肉煸炒至颜色略黄 ，放姜 、蒜、白酒
，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色
。

3  、倒入开水 ，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右 。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼 ，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀 ，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟 。

6、放一点盐、耗油调味 ，大火收汁 ，装盘。

鲍鱼炖土豆

食材：鲍鱼 、土豆 、料酒、盐、糖 、葱、生抽  、五香粉 。

做法
：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开）
，土豆去皮切块。

2、油煎土豆，放料酒、生抽
、白糖、五香粉，加适量清水焖煮 。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味，撒上葱末出锅。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃 ，跟鲍鱼搭配特别好吃
 。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆 ，土豆比鲍鱼好吃” ，一定不能错过。

鲍鱼粥

食材：粳米 、鲍鱼 、香菇 、芹菜
、生姜 、料酒、盐、胡椒 、鸡精

做法：

1
、米洗净，放锅里 ，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火  。

2、鲍鱼切丝，用黄酒腌制备用。香菇切片 ，芹菜切丁备用
。

3、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼
、芹菜，继续煮 。

4
、粥熬好，放盐、胡椒粉、鸡精调味
 。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了
。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美
。

OK，关于鲍鱼做法家常和鲍鱼做法家常做法的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助
。

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